Caffeine là một chất kích thích được tìm thấy tự nhiên trong đồ uống như cà phê và trà. Nó cũng được thêm vào các loại đồ uống khác, chẳng hạn như nước tăng lực và soda.
Caffeine làm tăng các chất hóa học trong não giúp cải thiện tâm trạng, chống lại sự mệt mỏi và tăng cường sự tập trung.
Nghiên cứu cho thấy rằng người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ một cách an toàn tới 400 mg caffeine mỗi ngày.
Phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200 mg caffeine mỗi ngày, với một số nghiên cứu cho thấy giới hạn trên 300 mg mỗi ngày. Để tham khảo, dưới đây là danh sách các loại đồ uống có chứa caffeine phổ biến và hàm lượng caffeine của chúng:
- Cà phê: 96 mg mỗi 1 cốc (8 ounce hoặc 240 mL)
- Nước tăng lực tiêu chuẩn: 72 mg mỗi 1 cốc (8 ounce hoặc 240 mL)
- Trà xanh: 29 mg mỗi 1 cốc (8 ounce 240 mL)
- Nước ngọt: 34 mg trên 1 lon (12 ounce hoặc 355 mL)
Hãy nhớ rằng nhiều thực phẩm chức năng như thực phẩm bổ sung chức năng trước khi tập luyện và chất đốt cháy chất béo, cũng như một số loại thuốc giảm đau không kê đơn, chẳng hạn như Excedrin hoặc Midol, có chứa caffeine.
Caffeine trong các sản phẩm này có thể được sản xuất tổng hợp hoặc đến từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như hạt cà phê xanh, guarana, hoặc yerba mate.
Chứa 16 mg mỗi ounce (28 gram), sô cô la đen cũng có thể là một nguồn caffein đáng kể khi tiêu thụ một lượng lớn.
